Смесь, которая состоит из сушеного красного перца острого, молодого кориандра, голубого пажитника и некоторых пряностей.
Аджика применяется как в сухом виде, так и для приготовления традиционной пастообразной абхазской аджики. Любители вкусно поесть и шеф-повара добавляют приправу в супы, соусы, мясные и овощные блюда. У хозяек большой популярностью пользуются рецепты сухой аджики на зиму в…