Зелёный чай — это напиток, получаемый из листьев растения Camellia sinensis (Чайный куст), которые в процессе обработки подвергаются минимальной ферментации (окислению). Благодаря этому лист сохраняет свой естественный зеленый цвет, а готовый напиток — максимальное количество полезных веществ, антиоксидантов и витаминов.