Горчи́чный со́ус готовят из муки, яиц, сливочного или растительного масла, бульона, горчицы, приправ. Его пикантный острый вкус отлично дополняет блюда из мяса и рыбы. Продукт содержит витамины и минералы, полезные для организма. По одной из версий, соус из горчицы придумали в Древнем Риме.