ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ НА ДРЕВЕСНЫХ УГЛЯХ Классический шашлык из отборной свиной шеи, маринованный со специями, репчатым луком и зеленью. Готовится на открытом огне в хоспере при температуре 250-300°C, что придает шашлыку характерный smoky-вкус и сочность.