Быстро, вкусно, полезно! Только натуральные ингредиенты!
Полбу сложно считать экзотической культурой — это один из видов дикой пшеницы. Из нее готовили в далекие времена, когда окультуренной пшеницы еще не было. Сейчас полбой все чаще заменяют другие гарниры и мучные изделия.
В чем причина? В полбе меньше углеводов, но больше белка. Гликемический индекс ниже, полба не повышает уровень…
