Сушёная папайя — это высушенный тропический фрукт, отличающийся ярким цветом, приятным сладким вкусом, напоминающим дыню, и тропическим ароматом. Этот продукт богат клетчаткой, витаминами А и С, а также содержит фермент папаин, который способствует перевариванию белков. Сушёную папайю можно употреблять как самостоятельный перекус, добавлять в каши, творог, выпечку, йогурты или фруктовые салаты.