Производство: Алтайский край
Нутовая мука широко используется для выпечки хлеба, лепешек, блинов и оладий. Также из нее готовят разнообразные сладости. Наряду с этим нутовая мука отлично подходит для панировки. При жарке она практически не впитывает масло, а потому дает потрясающе хрустящую нежирную корочку.
Еще нутовую муку можно добавлять в супы и соусы в качестве загустителя, готовить из нее…