Состав микс-салата включает различные сорта салатного листа (например, айсберг, романно, фризе, корн), а также другие зелёные и листовые овощи, такие как руккола, шпинат, мангольд и радиччио. Также в готовые смеси могут добавляться съедобные цветы или микрозелень