Производство: Индия
Маш Очищенный Белый Урад Дал (Urad Dal Chanda) - это очищенный белый маш, разновидность бобов урид. Продукт очень питателен, он содержит в 2 раза больше полноценного белка, чем мясо. Идеально подходит для питания вегетарианцев и диабетиков.
В кулинарии используются целые, дробленные, нешлифованные или шлифованные бобы. Целые бобы можно проращивать. Пророщенные бобы…