Манты — национальное традиционное блюдо азиатских и восточных народов. По форме представляют собой вылепленную из теста чашечку, лежащую на «донышке», у которой верх может быть закрыт герметично, чтобы не вытекал и не испарялся сок — иначе манты потеряют сочность.
Самое главное в мантах — начинка, которая должна быть сочной. Рублёное или прокрученное через мясорубку мясо — говядина или баранина,…
