Пирог из лосятины
Высокогорная Сванетия, каменные башни и аромат свежеиспечённого хлеба с мясом... Наш кубдари — это нежная телятина, порубленная вручную, перемешанная с горными травами, укрытая тонким слоем теста. Отламываешь кусочек горячей лепёшки, а оттуда идёт пар и запах Грузии. Макай в ткемали и закрывай глаза от удовольствия!
Дополни вкус соусом сацебели или аджикой.