Коктейльная (салатная) креветка - это очищенное мясо креветок, замороженное и готовое к употреблению. Как правило, это маленькие креветки весом от 1,5 до 4,5 г. Перед употреблением коктейльные креветки достаточно разморозить и промыть кипячёной водой, варить не надо.