Филе сибаса со шпинатом и соусом Ркацители
Нежнейшее филе сибаса обжаривается до золотистой хрустящей корочки и подается в ароматном соусе из белого вина и жирных сливок. Соус томят до лёгкого загустения, чтобы он приобрёл бархатистую текстуру и глубокий вкус. Благородная кислинка вина идеально балансирует сливочную нежность.