Морской окунь - представитель семейства окунеобразных. Характерным отличием является розово-алый окрас чешуи. Морской окунь является традиционным и низкокалорийным продуктом японской кухни, но и у нас он приобретает все больше популярности.
Филе морского окуня на коже можно запекать в духовке с травами, жарить на сковороде или гриле. Кожа защищает мясо от пересушивания во время приготовления,…
