Филе дори (белого пангасиуса) - это продукт из мяса рыбы без костей.
Мясо дори белое и плотное мясо с лёгкими красноватыми прожилками.
Филе дори универсально для различных способов приготовления: запекания, жарки, тушения или приготовления рыбных котлет.