Филе бедра куриное в томатном соусе с овощами и специями, гранат, зелень.
Национальное грузинское рагу, название которого происходит от слова «хохоби» — фазан. Нежные кусочки курицы обжариваются без масла до золотистой корочки, а затем томятся в густом томатном соусе с луком, болгарским перцем и чесноком. Букет грузинских специй придает блюду тот самый узнаваемый аромат.