Густой, бархатистый уксус с нотами вишни, дуба и лёгкой древесной дымкой. Идеален для классических блюд традиционной итальянской кухни, а также для карамелизации овощей, фруктов и сыров.
Лайфхак от шефа: Бальзамический уксус Tamaki раскроет горькие ноты при добавлении всего 5 капель в коктейль Negroni, смягчит остроту перца чили при приготовлении острых закусок или поможет приготовить…