Производство: Индия.
Эта специя часто известна сегодня как заменитель лука и чеснока.
И ее вкус в блюдах и вправду с лихвой заменит эти продукты. Однако, асафетида не оставляет никакого запаха во рту. Уникальность этой специи в том, что она помогает успокоить любую «неадекватную среду», по словам древнейшей науки Аюрведа. Со свойствами асафетиды могут «состязаться» только буквально несколько…